文章插图

陆玑，三国时期吴国人
做过太子中庶子（东宫属官）、乌程令
成就之一就是对诗经中动植物的研究 。
通过陆玑对荇菜的描述
我们知道了诗经中提到的荇菜应该是黄色的
所以诗经中的荇菜和莕菜属的荇菜应该是同一种
不过，陆玑的描述有一个明显的错误

文章插图
莼菜

文章插图
莼菜的花
莼菜，睡莲科
荇菜，睡菜科
生物学上，这两科的植物亲缘关系很远
莼菜的花是六瓣的
荇菜的花是五瓣的
不过这个小小的错误似乎也无伤大雅
说起荇菜，人们自然而然地会将她与莼菜相比
这恐怕是因为两者都能吃

文章插图
西湖

文章插图
莼菜羹
说起莼菜，自然少不了西湖莼菜羹
那柔滑的口感，细腻的层次令人记忆犹新
其实，荇菜也是一种食用植物
上文提到刺种莕菜的茎是可以食用的，
《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》记载：“煮其白茎,以苦酒浸之,脆美,可案酒”
【黄颜色的花朵 由于荇菜的花朵是黄色的吗】可见，古代将荇菜的茎加工后，当做下酒菜食用
除此之外
《云笈七签》 成书于北宋，第三十一卷记载：“譬如荇菜，而为和羹”
说明，荇菜是制作汤羹的材料
唐代药学家苏恭在《唐草本》中说：“荇菜生水中，叶如青而茎涩，根甚长，江南人多食之”
总之，在古代荇菜是一种经常被食用的野菜 。
那么今天为什么很少有人吃了呢？
答案很简单
因为今天的生活比古代幸福太多
各种美食都尝不过来，谁还会去吃荇菜呢

文章插图

感谢阅读！
支持请点赞哦！

• 黄金价格查询今日2022年 黄金价格查询
• 北极熊皮肤的特点 北极熊的皮肤是什么颜色的?
• 黄皮肤乳膏的成分 黄皮肤乳膏的功效与作用
• 教你白色手机壳发黄怎么清洗变白 有色手机壳脏了怎么办
• 3米黄金蟒多少钱一条 黄金蟒售价
• 2023年6月哪天结婚最好 6月结婚黄道吉日2023查询
• 2023年7月哪天结婚最好 7月结婚黄道吉日2023查询
• 2023年3月哪天结婚最好 3月结婚黄道吉日2023查询
• 2023年4月哪天结婚最好 4月结婚黄道吉日2023查询
• 2023年5月哪天结婚最好 5月结婚黄道吉日2023查询