为什么我的菜品明明很好吃,可就是没人来吃?其实,顾客需要通过关键性信息,从数量庞大的餐饮店做选择 。
信息展示在何处呢?当然只有餐厅的“门头”能担此重任 。有时候往往多展示几个字,就能让餐厅的业绩翻倍哦!
今天,印小妹就以案例的形式,来分享一下如何利用门头上的关键性信息来吸引顾客 。
1
价格写在门头上
打消顾客进店顾虑
门头会成为生意好坏的重要关键,有时候,顾客可能会因为门店装饰豪华,而产生“贵”的错觉 。这种时候,你就需要学会在门头上做“价格提示” 。
价格清晰可见,立刻打破了顾客的心理防线,让顾客可以大胆的进店品尝,店里的营业额也因此翻了3倍 。

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2
描述品牌规模、历史
烘托品牌强大
很多顾客在消费时往往都会追求好品牌、大品牌、知名品牌 。
所以我们还可以通过一句话描述品牌规模、品牌的创立时间等,来烘托出品牌的强大,给顾客带来更多的安全感,从而让他们能大胆放心地消费 。

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我们经常可以看见一些客流量很大的餐饮店会挂着:“XXX认证的十大知名餐饮”,“绿色餐饮认证”.....这个道理是一样的 。
3
突出卖点
打造品牌差异化
我们发现很多生意好的餐厅,在门头上往往都有一句直接展示自己特色的话 。
就比如巴奴门头上的“服务不是我们的特色,毛肚和菌汤才是”,一句话让消费者了解到毛肚才是巴奴的特色,能够让消费者更快地做出决策 。

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除此之外,门头在设计制作的时候,也要遵循以下几个原则:
1、门头设计要点:颜色
招牌的颜色要醒目,同时又要与店铺的整体外观颜色相协调 。此外,招牌设计要注意与周围所处环境之间的呼应性,要因地制宜 。

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2、门头设计要点:字体
招牌中字体的尺寸由招牌的高度决定,但为了保证文字的识别性及可视性,文字高度不宜小于30CM 。从美观及立体的效果来看,字体厚度一般在5-10CM之间为宜 。
厚度太小会影响立体效果,厚度太大会影响侧面观看的美观度 。

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在字体选择上,美术字、书写字要大众化,中文及外文美术字的变形不宜太过花哨,要易于辨认和记忆 。
简洁好认、能高效识别,比用龙飞凤舞、飘逸复杂的字体更重要 。

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3、门头设计要点:光源
光源可选择性较多,具体如下:
【吉祥门头的名字大全 门头招财风水字体】LED软管霓虹灯:属于外打灯范畴,色彩鲜艳时尚,夜间效果突出,餐饮商家和娱乐行业使用较多 。
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