闻一闻一多的作品( 二 )

筷子的颜色发生变化，一般提示材质本身的性质发生了变化，多由使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着所致。此外，细菌的长期堆积也是导致筷子发生颜色变化的主要因素之一。
闻一闻看一看，辨别筷子过期没
大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。竹制品与木制品是霉斑最喜欢的生存环境，而且只要环境不干燥、物品本身达到一定的湿度，仅需一天时间即可生成。
专家建议
一旦发现筷子上发现霉斑，一定要马上丢弃，不能再使用了。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，多提示筷子很可能已经发霉变质，不宜继续使用；筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已经受潮或搁置的时间过长，很可能已经过了保质期；闻一闻，如果有明显的酸味，一般是受污染或过期的标志，不能继续使用。
筷子晾干再储藏，避免发霉
据了解，目前普通百姓家中使用的筷子多以竹制品和木制品为主，少数为金属等材料。不少人习惯将筷子清洗干净后，便直接放置在筷子筒或橱柜内。而木制或竹制的筷子在未完全晾干的情况下很容易发霉，从而给身体健康带来隐患。因此，筷子清洗后应置于通风处完全晾干或烘干，再放入筷子筒中，确保其在完全干燥的情况下储藏，尽可能不为霉菌滋生提供环境。
专家建议
每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾干再使用，这样可以起到消毒的作用，还能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。
新买的筷子要彻底清洗
专家提醒，筷子在生产和运输过程中极易沾染病毒、细菌及其他化学物质。因此，新买的筷子最好先用自来水清洗干净，然后再用洗洁精清洗，最后放入锅中用沸水煮半小时即可。此外，平时清洗筷子一定要彻底，先冲净筷子的表面，再用洗洁精仔细搓洗筷子，最后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可冲洗并沥干水分、彻底晾干后，再放入筷子盒。
洗筷子不要猛搓
专家指出，多数家庭洗筷子的方式都很“豪迈”：抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲洗。事实上这样很容易使筷子，尤其是没有保护层的“裸筷”变得粗糙，产生许多细小的凹槽或裂纹，导致致病微生物残留。
需要提醒的是，筷子盒应尽量选择镂空、底部不会积水的，并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸、强碱洗涤剂，以免残留的化学物对人体造成伤害。
“彩色”筷子有隐患
目前市场上出现了很多色彩斑斓的彩筷，专家建议，消费者最好不要选择彩筷，而应选择刷过一层清油（生漆）、表面看起来有一层光亮的筷子，因为生漆是有国家标准的，而“彩漆筷子”却存在一定的安全隐患。
与生漆不同，色彩艳丽的“彩漆筷子”所涂的涂料缺乏国家标准规范，如果使用不当、彩漆脱落，或彩漆在高温下分解，重金属铅或有机溶剂苯等致癌物质有可能随时进入消费者的口中，严重危害人体健康。
看完这篇文章，你知道该如何健康用筷了吗？

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。