“囤货的像傻子，不囤货的也像傻子”！自从有了上海的前车之鉴，这几天河南封控 。郑州人民咋囤货的？猪肉那都是半扇半扇的买。就算被人当傻子也要囤！
接到消息要封一周，亲身经历了，什么叫去超市抢菜，只能感受个氛围！看着被掏空的货架，毫不犹豫加入了囤货大军 。

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【商家卖坏的东西怎么办 什么东西放不坏又好卖】但是，囤货也不能瞎囤！尤其是夏天到了，天热了，东西容易坏 。还没吃就坏了，何必呢？自己瞎费劲儿不说，还浪费钱 。
今天给大家介绍5种“半成品”，营养耐保存，放仨月都不会坏！
第一种：挂面、方便面半成品的挂面、方便面是首选 。只要有面条吃，三个月都不在怕的 。一定要注意保质期，有手就会下 。尤其是夏天到了，吃个葱油拌面、凉拌面，清爽开胃 。

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推荐做法：【葱油拌面】
1.准备食材
切点洋葱丝、小葱根、葱叶备用 。准备适量的面条备用 。
2.炸葱油
锅内烧油，先放入洋葱和小葱根，开小火多搅拌，主要是为了里面的葱油，一直把葱炸干、炸焦，捞出来不要，再把葱叶倒进去，继续小火炸制，炸至葱叶有点发硬、发黑的时候赶紧出锅，否则没有香味也会发苦 。

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3.调料汁
碗中加入三勺生抽、一勺老抽和蚝油，放入少许食盐，适量的味精、白糖调味，搅拌均匀，倒入炸好的葱油里面，把白糖搅拌化开，倒出来备用 。

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4.煮面条
锅内烧水，水烧开以后放入面条，家里的方便面、挂面都可以煮，煮至面条全部飘起来，没有硬芯就熟了，注意这个面不能过凉，捞出来直接浇上葱油汁，搅拌均匀即可，一道酱香十足的葱油拌面就做好了 。

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第二种：速冻饺子、馄饨其次，速冻的饺子、馄饨 。只要冰箱够大，放个三个月没问题 。煮饺子、煎饺、蛋饺，冻化了，揉一揉还能当煎饼吃 。手里有粮，心里不慌 。

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推荐做法：【大葱肉馅】
不会包饺子，不会调馅儿的都往这看 。
1.准备食材
大葱去根清洗干净，切成段放入盆中，多撒一些食盐抓匀， 腌制10分钟， 杀杀水 。
腌好以后， 淘洗几遍 ，去除多余的盐分，再剁碎一些 。准备两斤猪肉馅 ，加入葱花 、姜末、 打入两个鸡蛋 。
加入食盐 、鸡粉 、胡椒粉、淋入香油 、酱油上色 ，先把调料抓匀 。

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调这个馅，不能放味精 ，十三香 ，这一类的调料， 味道比较重，容易腻 。
2.肉馅上劲
顺着一个方向 ，反复地搅拌摔打， 给肉馅上劲，这是肉馅鲜香弹嫩的关键，打好的肉馅手感发黏 ，富有弹性 。
3.包饺子
包饺子时，馅一定要多填一些 ，吃着过瘾，包出来的饺子， 也会圆滚好看 。

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包好以后全部冻上，随吃随煮 。管放好几个月，在家闲着也是闲着，隔几天就包上一次，好吃营养还解馋 。
第三种：奶制品、鸡蛋囤货种类要齐全，肉、蛋、奶都是少不了的 。牛奶只要看好保质期，耐放！既能补充营养，又能做面包、甜品、鸡蛋卷 。当个小零嘴，营养解馋 。

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