闽南香肉是什么肉？近日 ， 有网友反映在外卖平台购买张亮麻辣烫时 ， 发现食材“闽南香肉”成分栏出现狗肉 。从网友晒出的图片中看 ， “闵南香肉”形似午餐肉 ， 主料显示有狗肉、猪肉、叉烧肉、土豆 ， 有网友质疑“难道之前吃的里面都有狗肉？”
【醉仙牌麻辣牛肉 张亮麻辣烫回应“闽南香肉”含狗肉】对此 ， 张亮麻辣烫总部工作人员回应 ， 已关注到此事 ， 尚未排查到具体门店 ， 正核实具体原因 ， “肯定不会有狗肉成分 ， 据我了解（外卖）平台上会有自动的对标 。”
张亮麻辣烫一家闽南香肉大型供应商介绍 ， 香肉的通俗叫法确实是狗肉 ， 不过闽南香肉中“香肉”是指味道很香的肉 ， 并非代指狗肉 。
麻辣烫（Spicy Hot Pot）是源于四川省乐山市五通桥区牛华镇 ， 经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃 。
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2017年6月20日 ， 国家质检总局、国家标准化管理委员会联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准 ， 麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot ， 于2017年12月1日起正式实施 。
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