腊月初八是我国腊月中的一个比较重要的传统节日,俗称“腊八节” 。在这天,我国各地区的人民都会按照民间习俗来过节 。今年的腊八节日期为公历2021年1月20号,星期三 。在这天人们普遍都会住上一锅香喷喷的腊八粥 。
民间故事
我国关于腊八节的民间故事非常多 。相传在上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成鬼怪,专门出来惊吓孩子 。古代人们普遍相信,害怕鬼怪,认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟 。这些鬼怪天不怕地不怕,单怕赤红)豆,故有“赤豆打鬼”的说法 。所以,在腊月初八这一天以红小豆、 赤小豆熬粥,以祛疫迎祥 。

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腊八粥
腊八节最著名的民俗活动就是吃” 腊八粥” 。我国关于腊八粥的历史渊源是非常久远的 。自宋代开始,吃腊八粥的习俗在我国城乡就已经很普遍了 。在佛门,食腊八粥是-种宗教活动,用以纪念佛祖成道;在民间,食腊八粥主要目的还是庆祝一年来五谷丰登,祈求吉祥如意 。
【农历2020年腊八是几月份】吃腊肉
腊肉是我国的一项非常经典的传统特色美食 。腊肉,又叫熏肉 。每年进入腊月,家家户户都要宰猪杀羊,谓之年猪、年羊 。在小农经济的农耕社会,农民的日子很清苦, 一年到头很少吃到肉食,因此杀猪宰羊是一件大事 。除了留够过年吃的新鲜肉以外,其余的肉要用食盐配以一定比例的花椒、大茵、桂皮、丁香等佐料,腌入缸内7至15天后,拿出来用粽叶绳索串挂起来,滴干水,挂在灶头或火炉上面,经过烟熏火烤,做成肉干,称为”腊肉” 。
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