各种作物秸杆、杂草、落叶等1000斤左右，加入粪尿200—300斤，水100—200斤（加水多少随原材料干湿而定），石灰15—30斤，或磷矿粉50—60斤，过磷酸钙10—15斤，氮素化肥8—10斤 。为了加速腐熟，每层可接种高湿分解纤维细菌（如酵素菌），若缺乏时，可加入适量骡马粪或老堆肥、深层暗沟泥和肥沃泥土，促进腐解 。但泥土不宜过多，以免影响腐熟和堆肥质量 。所以农谚讲：草无泥不烂，泥无草不肥 。这充分说明，加入适量的肥土，不但有吸肥保肥的作用，也有促进有机质分解的效果 。

196、如何进行堆肥的制作？
在堆积场的通气沟上铺上一层厚约20cm的污泥、细土或草皮土作为吸收下渗肥分的底垫 。然后将已处理好的材料（充分混匀后）逐层堆积、踏实 。并在各层上泼撒粪尿肥和水后，再均匀的撒上少量石灰、磷矿粉或其它磷肥（堆积材料已用石灰水处理者可不用），以及羊马粪、老堆肥或接种高温纤维分解细菌 。每层需“吃饱、喝足、盖严” 。所谓“吃饱”是指秸秆和调节碳氮比的尿素或土杂肥及麦麸要按所需求的量加足，以保证堆肥质量 。“喝足”就是秸秆必须被水浸透，加足水是堆肥的关键 。“盖严”就是成堆后用泥土密封，可起到保温保水作用 。

如此一层一层地堆积，直至高达4—6尺为止 。每层堆积极其的厚度，一般是1—2尺，上层宜薄，中、下层稍厚，每层加入的粪尿肥和水的用量，要上层多，下层少，方可顺流而下，上下分布均匀 。堆宽和堆长，可视取材料的多少和操作方便而定 。堆形做成馒头形或其它形状均可 。堆好后及时用2寸厚的稀泥、细土和旧的塑料薄膜密封，有利保温、保水、保肥 。随后并在四周开环形沟，以利排水 。

197、堆积后的堆肥如何管理？
一般堆后3—5天，有机物开始被微生物分解释放出热量，堆内温度缓慢上升，7—8天后堆内温度显著上升，可达60—70℃，高温容易造成堆内水分缺乏，使微生物活动减弱，原料分解不完全 。所以在堆制期间，要经常检查堆内上、中、下各个部位的水份和温度变化的情况 。


检查方法，可用堆肥温度计测试 。若没有堆肥温度计，可用一根长的铁棍插入堆中，停放5分钟后，拔出用手试之 。手感觉发温约30℃，感觉发热约40—50℃，感觉发烫约60℃以上 。检查水份可观察铁棍插入部分表面的干湿状况 。若成湿润状态，表示水分适量；若呈干燥状态，表示水分过少，可在堆顶打洞加水 。如果堆内水分、通气适应，一般堆后头几天温度逐渐上升，一个星期左可达到最高，维持高温阶段，不得少于3天，10天以后温度缓慢下降 。在这种正常情况下，经20—25天内进行翻堆一次，把外层翻到中间，把中间翻到外边，根据需要加适量粪尿水重新堆积，促进腐熟 。重新堆积后，再过20—30天，原材料已近黑、烂、臭的程度，表明已基本腐熟 。就可以使用了，或压紧盖土保存备用 。

198、如何判断堆肥腐熟程度？
堆肥腐熟的好坏，是鉴别堆肥质量的一个综合指标 。可以根据其颜色、气味、秸秆硬度、堆肥浸出液、堆肥体积、碳氮比及腐质化系数来判断 。

（1）从颜色气味看，腐熟堆肥的秸杆变成褐色或黑褐色，有黑色汁夜，具有氨臭味，用铵试剂速测，其铵态氮含量显著增加 。

（2）秸秆硬度，用手握堆肥，温时柔软而有弹性；干时很脆，易破碎，有机质失去弹性 。

（3）堆肥浸出液，取腐熟堆肥，加清水搅拌后（肥水比例1：5-10），放置3—5分钟，其浸出液呈淡黄色 。

（4）堆肥体积，比刚堆时缩小2/3 —1/2。

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