白牡丹茶属于白茶 ， 属微发酵茶 ， 属于中国六大茶类之一的白茶品项 ， 主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市 ， 是中国福建省历史名茶 。
白牡丹茶

文章插图
【白牡丹茶属于什么茶类】 白牡丹茶因其绿叶夹银白色毫心 ， 形似花朵 ， 冲泡后绿叶托着嫩芽 ， 宛如蓓蕾初放 ， 故得美名白牡丹 。
白牡丹冲泡后毫香鲜嫩持久 ， 滋味清醇微甜 ， 汤色杏黄明亮或橙黄清澈 ， 叶底嫩匀完整 ， 叶脉微红 ， 布于绿叶之中 ， 有“红装素裹”之誉 。
白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶 。
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