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1、沱茶存放的环境应安全、无异味 。茶叶是一种极易吸收异味的物质 ， 如果将沱茶与有异味的食品共存一处 ， 则会使带有这些食品的气味而最终不能饮用 。当然 ， 更要注意的是不能与有害物质存放在一起 。
2、适宜的温度 。正常的室内温度 ， 不可太高或太低 。相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快 。南方高温 ， 湿度大的地方要比干燥 ， 温度相对偏低的北方和西部要快 。不可被太阳照射 ， 在阴凉处为好 。
3、适度的湿度 。现在好的下关沱茶都讲究要“干仓”存放的 ， “干仓”就是指在干爽的环境中存放 ， 一定的湿度也是需要的 ， 它有助于茶叶内部各种微生物的变化 ， 但忌太湿 。太过潮湿的环境会导致茶的快速变化 ， 但这种变化往往是“霉变” ， 令茶叶不可饮用 。
【如何保存下关沱茶 下关沱茶的保存方法】

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