【熬阿胶糕的配料比例】 配料比例可以按照这样的：阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克 ， 枸杞100克 ， 冰糖200克 ， 黄酒500毫升 ， 按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3斤的阿胶糕 。
熬阿胶糕的配料比例
文章插图
做阿胶糕的时候需要提前将阿胶敲碎 ， 并用黄酒浸泡1-3天左右 。
阿胶糕中的阿胶含量占比在25%左右比较好 ， 可以根据个人的口味喜好添加黑芝麻、核桃仁、枸杞、桂圆肉等辅料 。
食用阿胶糕最好是在早上 ， 且不宜食用过多 ， 吃多容易导致身体出现不适 。
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