小米和大米是可以一起煮的 。小米和大米一起煮，既有粗粮又有细粮，有丰富的维生素、氨基酸、纤维素等成分 。小米和大米一起煮，可以获取两种谷物的营养，两者营养互补，搭配食用可提高营养价值 。
为什么小米和大米不能一起煮

文章插图
小米和大米一起煮时，为了保证口感不粗糙，小米的量放少一些，大米的量放多一些 。
小米又称为粟，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色 。
【为什么小米和大米不能一起煮】 大米也称稻米，是中国大部分地区的主要食品，大米中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素等 。
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