煮饭不洗米有什么危害

煮饭不洗米 , 米的口感会变差 , 并且对人的身体也会有不好的影响 。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 , 在稻种植过程中有可能使用了使用农药与化肥 , 洗米可以将一些水溶性的有害物质和杂质去除 。
煮饭不洗米有什么危害

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文章插图
米指谷物和其他植物子实去壳后的子实 。
米饭又称白饭 , 或简称饭 , 是中国人日常饮食中的主角之一 , 主要成分为淀粉 , 有香甜、软糯的特点 。
洗米一定不要超过3次 , 超过3次后 , 米里的营养就会大量流失 , 蒸出来的米饭香味也会减少 。
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