粽叶是芦苇、箬竹等植物的叶子 。粽叶是制作粽子必不可少的材料，品种繁多，粽子由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成，在南方粽叶一般以箬叶为主，北方粽叶以芦苇叶为主 。
粽叶是什么植物的叶子

文章插图
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一 。
粽叶不仅能用于包粽子，还能用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，以及用于编制斗笠、工艺品等 。
粽叶都是青青的，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色 。经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存，或将其悬挂晾干，待食用时再放到水中浸泡复原 。
【粽叶是什么植物的叶子】~w_w~

• 女生叫男生傻狍子寓意 女生叫男生傻狍子是什么寓意
• 梅干菜酥饼的做法 梅干菜酥饼的做法是什么
• 莫代尔是什么面料
• 草木灰是什么
• 百科全书是谁写的 百科全书指的是什么书
• 铸造用砂 铸造用的砂是什么砂
• 炎黄子孙的由来是什么 炎黄子孙的由来介绍
• 实木家具选购注意事项是什么 实木家具选购的注意事项
• 家具选购注意事项是什么 家具选购的注意事项
• 火腿肠是哪个地方的特产 火腿肠是什么地方的特