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1、选种：蒜黄产值较高 ， 在选种时要选择大瓣的蒜种 ， 在播种前先将冻害、腐烂以及瘦弱的蒜瓣去除 。2、种植场地：种植场地可以选择温室大棚或者空屋和地窖进行种植 。3、播种：提前选好的蒜头要经过清水浸泡然后再进行播种 。4、栽培管理：播种后要严格控制栽培室的温度 ， 让温度保持在18~22℃之间 。5、及时收获：当蒜苗长到25厘米就可以进行收割 。

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一、正确选种
蒜黄的产值较高 ， 在选种的时候应该要选择大瓣的蒜种 ， 最好的是紫皮大六瓣蒜 。蒜瓣大 ， 种植后发芽快 ， 而且蒜苗的品质好 ， 产量较高 。在播种前要先将冻害、腐烂以及瘦弱的蒜瓣去除 ， 挑选蒜瓣大 ， 又无病害损坏的蒜种 。
二、选择种植场地
蒜黄主要是在低温季节进行种植 ， 所以种植场地可以使用温室大棚 ， 也可以利用空屋和地窖进行种植 。在用空屋和地窖进行种植时 ， 要在里面点火升温 ， 做好通风 。可在其中搭建一个池子 ， 栽培池的高度在60cm左右 ， 长和宽根据种植规模而定 。池面一定要平整 ， 要铺沙或者铺一层沙壤土 ， 耙平即可进行播种 。
三、播种方式
把提前选好的蒜头经过清水浸泡十几小时后让其吸收充足的水分 ， 然后再把蒜头掰开 ， 去掉茎盘 ， 再将其整齐的摆放在栽培池上 ， 有空隙的地方可以用蒜瓣填入 ， 尽量不要留下较大的空隙 。
等摆放完成后 ， 用工具压平 ， 再撒一次细土或者细沙 ， 再向栽培池里灌水 ， 注意要从旁边慢慢的进行灌水 ， 不能从上面直接浇水 ， 水量刚好盖住蒜头即可 。灌水后再铺一层细沙土播种就完成了 。
四、栽培管理
【如何种植蒜黄，需掌握这五点】播种后要严格控制栽培室的温度 ， 让温度处于18~22℃之间 ， 如此很快就会发芽出土 ， 等幼芽出土后 ， 要及时盖帘遮住光线 ， 让蒜叶软化 ， 以此来保证蒜黄的质量 ， 如果遮光过晚或者遮光不严都会影响蒜黄的品质 。
白天要保持温度在25~28℃ ， 夜晚保持温度在18~20℃ 。另外 ， 要即时进行浇灌 ， 保证蒜苗水分的充足 。一般每隔2~3天就要灌水一次 ， 加强通风 ， 以免积累大量有毒气体 ， 导致蒜黄死亡 。
五、及时收获
播种后一个月通常就可以收割了 ， 当蒜苗长到25cm时就可以进行收割 。收割时要快 ， 但不宜收割过深 。将地皮以上的部位收割掉即可 。如果收割过深 ， 会伤害到蒜瓣 。
收割后千万不要马上灌水 ， 容易使得伤口感染病害 ， 等收割三天后再进行灌水 ， 促进第二茬蒜苗生长 ， 大约20天以后又可以进行收割 。

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