海鲜菇做汤是不用焯水的 ， 海鲜菇一般指蟹味菇 ， 属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属 ， 又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等 ， 是一种大型木质腐生真菌 。
海鲜菇
文章插图
海鲜菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌 ， 目前全球日本海鲜菇产量最高 。
海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸 ， 其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类 。
海鲜菇表面颜色洁白无瑕 ， 菌肉肥厚而细腻 ， 味道特别的鲜美 。
【海鲜菇做汤要焯水吗】(⊙o⊙)
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