1. 玉米排骨汤; ;
配料：
排骨300克、玉米1根、胡萝卜1根、生姜10克、红枣10克、盐5克、绍酒2克、清汤100毫升
做法：
1. 排骨切成块 ， 玉米切成段；
2. 胡萝卜切成块 ， 生姜切片 ， 红枣洗净；
3. 锅内加水烧开 ， 投入排骨、胡萝卜、玉米、生姜、红枣 ， 注入清汤、绍酒；
4. 小火煲1小时 ， 调入盐 ， 再煲20分钟即可 。
2. 西红柿牛腩汤; ;
配料：
牛腩1000克、西红柿900克、大葱半根、生姜5片、香菜2根、番茄酱2汤匙、食盐适量、食用油适量、白糖适量、开水1壶
做法：
1.牛腩切块凉水下锅焯水 ， 焯出血沫捞出 ， 温水洗净备用 ， 西红柿切块备用；
2. 炒锅烧热后放油 ， 煸香葱姜；
3. 放入西红柿翻炒均匀出沙 ， 加入2汤匙番茄酱翻炒均匀；
4. 将牛腩放入锅中翻炒 ， 接着放入少许白糖翻炒均匀 ， 之后加入适量开水；
5.盖上锅盖大火煮开后 ， 中小火炖1.5个小时即可；
6.牛腩炖好后 ， 根据个人口味加入适量食盐和香菜即可出锅 。