【生蚝就是牡蛎吗】 生蚝就是牡蛎 。牡蛎属于软体动物门 ， 双壳纲 ， 珍珠贝目 ， 是世界上第一大养殖贝类 。牡蛎的含锌量是人类所有食物中最高的 ， 也是人类可利用的重要海洋生物资源之一 。
牡蛎是什么

文章插图
牡蛎是一种世界性的贝类 ， 目前已发现有100多种 ， 且分布广泛 ， 全世界濒海地区几乎都有生产 。
在亚热带、热带沿海地区都适宜养殖生蚝 。生蚝在中国分布很广 ， 北起鸭绿江 ， 南至海南岛 ， 都有生蚝的身影 。
欧美各国的牡蛎主要有食用牡蛎、美国牡蛎、欧洲牡蛎 。中国汉朝时就已经开始养牡蛎了 ， 至今已有2000多年的历史 。
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