丝瓜是个老百姓最喜欢的菜蔬之一 ， 炒着吃烧汤喝都很不错 。最关键的是丝瓜的生命力特别地顽强 ， 这么说吧 ， 只要是有土有水有阳光的地方 ， 它们就能茁壮地成长 。它们对条件的要求很低 ， 甚至你只要是种到地里 ， 或者是移来小苗栽到土里 ， 只要你浇上一次水 ， 它们只要缓过苗来 ， 你就可以不用再管它了 ， 而它就能自己吸取土壤中的营养及水份 ， 而顽强地生长 。
丝瓜还特别高产 ， 一般三、四口人的家庭 ， 只要你栽上两、三棵丝瓜苗 ， 院墙边大门边房前屋后勾可 ， 保准让你全家吃的鼻子眼里都是 。丝瓜只要有地方爬秧 ， 真的是太能结了 ， 你天天吃也吃不败 ， 保证让你全家吃到反胃 。我们山东老家那边 ， 农村人几乎家家春天都种上或栽上几棵 ， 保证你从夏天吃到秋天 ， 啥时候吃 ， 啥时候到秧子上去摘 ， 吃慢了就老在了秧子上 ， 能长到二尺多长 。
丝瓜就算吃不迭老了 ， 也有它的作用 ， 老丝瓜除去种子 ， 就是妇女们洗锅刷碗的一个好帮手 。我现在就天天地帮老伴 ， 洗锅刷碟子刷碗带拖地 ， 我刷锅刷碗就用丝瓜襄子刷 ， 特别地好使顺手 。老伴不知从哪弄来了一大方便袋 ， 一年半载地用不完 。生活中处处都是智慧 ， 就这一个普普通通的农家菜丝瓜 ， 它的作用也能发挥到极致 ， 我们人类吃它用它 ， 却有几人能感恩它呢？万物养育了我们 ， 我们人类就要常怀一颗感恩的心 。只有这样我们人类才能生生不息 ， 传承于千秋万代 。
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