【生蚝怎么吃哪部分】 生蚝除了外壳之外 ， 其它部分都可以吃 。生蚝的做法多样 ， 既可以在蚝肉中加上蒜蓉酱 ， 做成蒜蓉蒸生蚝 ， 也可以将蚝肉与红薯粉、鸡蛋液等食材混合 ， 煎制成蚝仔烙 ， 或是用于煮汤、熬粥等 。
生蚝怎么吃哪部分

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生蚝又名牡蛎 ， 是世界上第一大养殖贝类 ， 在全球各地区皆有分布 。生蚝不仅是肉质鲜美的海产食品 ， 它还具备一定的药用价值 ， 蚝肉与壳均可入药 。
法国、美国、澳大利亚、越南等国家常生食蚝肉 ， 并佐以柠檬汁、辣汁或鸡尾酒酱汁等调味汁 。中国、日本、韩国等地区则常以煎制、煮汤、酥炸等方式来烹制生蚝 。
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