粽子的蒸煮时间与粽子的大小有关 ， 一般情况下 ， 粽子煮1-2个小时左右即可出锅 ， 若想要粽子更加入味 ， 则需要5-10个小时的时间 。粽子煮熟以后可以再用余温焖20分钟以上 ， 这样做出来的粽子粽香喷鼻、软糯香甜 。
粽子要煮多长时间才能熟
文章插图
包粽子前需要先将糯米泡软 ， 这样粽子蒸煮后就不容易出现夹生米的情况 。
煮粽子时加入的清水应完全没过粽子 ， 而且要浸过粽子两寸左右 ， 因为粽子在煮制过程中会膨胀 ， 如果水加得不够多 ， 有一部分的粽子会被顶出水面 ， 导致粽子难以煮熟、煮透 。
如果粽子在煮制的过程中发现水少了 ， 可以添加适量热开水 ， 但切勿加入未烧开的冷水 。
【粽子要煮多长时间才能熟】(*^?^*)
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