现在随着人们生活水平的提高，蔬菜的价格居高不下，让我们家庭多了一笔不小的开支，有的菜甚至比肉还要贵，所以如果您家里有阳台，又不想在阳台上种花，那么我们可以利用阳台上的空间种上几盆青菜，选对品种能够快速的采收，而且能够吃到自己亲手种的蔬菜，绝对是绿色安全无公害的，而且还能够享受栽种和采收的乐趣。

文章插图
但是有些人觉得播种蔬菜比较麻烦，觉得从播种到出苗到采收时间太长了，那么有没有既简单，又可以快速采收的方法呢？当然有了，我们家里经常会吃青菜，吃剩的青菜根不要丢，直接把它埋进花盆里，浇浇水很快又会长出一茬菜，一个月左右就能够采收一茬，既方便又简单，而且还省钱，家里有小孩的可以带着孩子一起体验栽种采收的乐趣，那么有哪些青菜根是可以用来盆栽的呢？今天小齐给大家介绍5种。


文章插图
1，芹菜
芹菜很多人都喜欢吃，他还有一定降血压的作用，芹菜的根也是可以盆栽的，我们去买芹菜的时候买那种带根的，吃完的芹菜根系可以保留下来，最好是保留一些小菜心，直接种到花盆中，或者是培植在水中都可以。如果是用土培的方法，土壤要用疏松透气一点的，可以加点有机肥料进去，这样我们自己吃着会更放心。然后放在光照好的地方，大约十天左右就能够长出新鲜的叶子，一个月左右就能够采收了。采摘的时候从边缘掰着叶子吃，让中间的心继续生长，种一次可以吃一年，既简单又方便，而且还是安全无公害的。


文章插图
2，牡丹吊兰
牡丹吊兰也叫做田七，我们在饭店里经常会看到凉拌田七这道菜，而且他还可以当做盆栽花卉观赏，把它栽到盆里去，当做一款垂吊植物养，而且能够开出红色的小花朵来，是非常漂亮的。他的名字比较多，也有人叫他穿心莲，所以我们既可以把它当做一款绿植养，又可以把它拿来做菜吃，一举两得。


文章插图
他主要是靠扦插繁殖的，扦插的时候选择粗一点的，硬度比较高的枝条插到土壤中，保证通风，土表干了及时的给他浇透水，稍微给他点光照，用点有机肥，很快就会冒出肥肥大大的叶子，如果温度在15~25度之间，它长势会非常的快，到时候凉拌或者是炒着吃涮着吃都可以，都是非常不错的。


文章插图
3，香菜
香菜是最适合家庭盆栽的蔬菜之一，因为香菜使用频率比较高，虽然吃的量不多，但是炒菜的时候增香调味还是经常会用到的。但是香菜的价格也是比较高的，买一把香菜就需要几块钱，我们把叶子吃掉，保留根系和菜心，直接把它种在花盆里，让它再慢慢的往外长，既省钱又打发了闲暇时间。


文章插图
香菜根是非常好种植的，准备一个花盆或者是花箱泡沫箱都可以，里面装上土壤，有肥料可以在土壤里面加点肥料，然后把香菜根直接种在花盆里就可以了，一次可以多种几根，种好以后浇透水，放到光照好的地方等着采收就可以了。它生长非常的快速，如果室内温度能够在15度到25度左右，大约十几天的时间就可以长出来。香菜平时吃的量也不是太多，想吃的时候就摘几片叶子，留着菜心，它还会继续生长。