可以将煮熟的芋圆分开摆放在托盘上 ， 再放入冰箱中冷冻 ， 冻硬之后就不会粘在一起了 。也可以将煮熟后的芋圆过水冷却 ， 然后在上面裹上一层淀粉 ， 再放入冰箱中进行保存 ， 能避免粘黏 ， 或者用冰水、白糖等也有效果 。
煮好的芋圆如何不粘在一起
文章插图
煮熟后的芋圆可以过冷水直到表面不黏 ， 然后放一点冰水储存起来 ， 这时由于芋圆表面已经不黏了 ， 所以就不会粘在一起 。
煮好的芋圆冷却后 ， 用清水清洗 ， 然后加入一些白糖搅拌均匀 ， 再放入冰箱中保存 。这样的芋圆也不会粘在一起 。
需要注意的是 ， 放进冰箱速冻保存的芋圆尽量在1个月内吃完 ， 存放得太久的话 ， 芋圆会失去原来的口感 。
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