可能水放多了 ， 凉粉放少了 ， 比例不对 。可能水温不够高 。煮白凉粉的时候 ， 水和白凉粉的比例尽量控制在1：5.需要足够高温的水 ， 才能使粉末充分泡开 ， 边倒粉末边搅拌 。
白凉粉为什么成型不了

文章插图
白凉粉是中国南方一种著名小吃 ， 以植物凉粉胶等原料制成 ， 具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点 。
【白凉粉为什么成型不了】 在不同的地方 ， 白凉粉的原料不同 。华南地区 ， 白凉粉是用凉粉草和大米做成 ， 其他地方 ， 白凉粉则是用绿豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成 。
白凉粉可以根据个人口味 ， 往里面加入蒜汁、醋、辣油、麻油、香油、盐、味精、鸡精或白糖等 。
（*>.<*）

• 白凉粉可以代替冰粉粉吗
• 紫花白芨种苗的价格，附其种植前景
• 番茄白粉病有哪些症状，有哪些防治技术要点
• 小白杏怎么保存
• 市面上白凉粉成分是什么
• 浓缩乳清蛋白奶粉作用
• 白色鞋边蹭上沥青怎么办
• 怎么做家常大白菜 家常大白菜的做法介绍
• 夏天白衣服发黄洗白小窍门
• 竹笋炒完发苦如何补救