【古琴茶叶制作方法 古琴茶叶制作步骤】

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1、锄地——在新建茶园前，将地里的杂草，石块清除，加以深耕，利于茶树幼苗的顺利生长 。
2、播种——传统的古人会用茶树种子经行播种，至今仍在保留 。
3、施肥——当茶苗生长到一定的阶段，适量的施用农家肥 。会改善茶树茁壮生长 。
4、采茶——每到清明前后，茶树会生长出新的嫩芽，在这我们称作为“明前茶” 。严格的采茶技艺，是茶叶品质的源头 。
5、炒茶——在锅中翻炒茶叶 。而绿茶手工“杀青”也都是在锅里进行 。
6、揉茶和筛茶——它表现的工艺和现在的机械“揉捻”过程差不多，其让茶汁显露，促进茶汤滋味 。
7、嗮茶——茶叶烘干的一个过程，早期我们的西乡“陕青茶”其也是晒干的 。当然也不排除为做绿茶的另外一个过程 。新鲜茶树鲜叶刚采摘下来，需要摊凉过程 。
8、拣茶，挑选——这两步尤为重要，也是判定一个好的春茶的重要过程 。将拣好的精品茶叶，经行复火培香 。

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