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世界上鱼的种类共约2万余种 。其中圆口纲约73种，软骨鱼纲约800种，硬骨鱼纲约2万种左右 。我国鱼的种类3000种左右 。其中海水鱼类约2100余种 。淡水鱼类1010种左右 。
一、圆口纲鱼代表
1、东北七鳃鳗：别名七星子 。生活于有微流、沙质底的山区河流，终生栖息淡水 。白天钻入沙内或石砾中，夜晚出来觅食 。幼鱼经3—4年变态为成鱼，成鱼是养殖鱼类的敌害，用口吸盘吸附它鱼身上，食其血肉 。分布于我国辽河流域、鸭绿江、黑龙江省东部山区河流;朝鲜北部、俄罗斯远东地区 。

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2、蒲氏粘盲鳗：栖息近海岸浅水区，常将体埋泥沙中，晚上活动，袭击鱼类，吸附它鱼的鳃上、峡部或眼上，钻入体内，食寄主内脏、肌肉 。秋季产卵，卵大，长椭圆形，每端具80—90细钩 。全长达半米 。体液与海水等渗 。分布于我国黄海和东海浅水区域;日本、朝鲜 。

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二、软骨鱼纲代表
1、虎头鲨：体长1m余，分布于我国南海和东海南部;印度尼西亚、日本南部、朝鲜西南部 。

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2、尖齿锯鳐：体长达45米 。为暖水性近海底栖鱼类 。在我国沿海各地均有出产，尤其是东海南部和南海为盛产地 。在世界上，印尼、印度和红海均有分布 。

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3、前口蝠鲼：暖水性中上层大型鱼类 。鳃耙发达，主食浮游甲壳类，也食小型成群鱼类 。体盘宽达6m余 。

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三、硬骨鱼纲代表
1、泥鳅：通常背部色深，腹部浅黄，散布有斑点或缺如 。体长88—170mm 。栖息于沟港、湖沼、池塘、稻田的水底，水温过高或过低时潜入泥中;除用鳃呼吸外，还能行皮肤和肠呼吸，当天气闷热，水中溶氧低时便浮至水面吞进空气，再从肛门排出废气 。以浮游生物、小型甲壳类、昆虫及其幼体、扁螺及高等植物碎屑为食 。

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2、中华鲟：暖水性近海近底层鱼类，体长一般为3米之内，大者可达3米以上 。平时栖息于海水中 。成鱼冬春季节溯河而上，进入淡水，上溯到长江上游的川江段至金沙江下游生殖 。国家一级保护动物，严禁捕捞 。

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3、草鱼：体呈茶黄色，腹部灰白，偶鳍略带灰黄，奇鳍稍暗 。栖息于江河、湖泊的中下层 。为草食性鱼类 。3—4龄性成熟，4—7月在江河流水中产卵，卵为漂流性.膜径约5mm 。是中国淡水养殖的四大家鱼（草鱼、青鱼、鲢、鳙）之一 。

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