5斤大蒜做成糖醋蒜一般建议配料一斤半的黑米醋或者米白醋 ， 盐和糖各一斤 ， 这样的配料比相对来说比较适合 。但是具体做法可以根据个人的喜好适量调整糖和醋的比例 。
5斤大蒜放多少盐糖醋
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腌制糖醋蒜的时间一般不需要很长 ， 大约一个星期左右即可 ， 大蒜已经能足够入味了 ， 如果想要大蒜的辛辣味更重时 ， 建议增加腌制的时间 。
另外 ， 糖醋蒜中含有一定的抗氧化物质 ， 对于人体健康有一定的帮助 。
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