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一般在春秋两季种植 。搭建架床后 , 选择瓣大瓣多、产量高、休眠期短、出苗和生长快的品种 。用30℃-50℃的温水浸泡蒜种约30小时 , 使蒜头吸水膨胀 , 然后取出沥水堆闷约12小时 , 再挖去蒜茎 , 每平方米摆埋蒜瓣15公斤左右 , 用细砂土在上面盖3厘米并拍实 , 并用新高脂膜600倍液喷表面 。

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一、搭建架床
架床用木材、秸秆、塑料薄膜、铁丝和红砖等搭设 。温室前后低中间高 , 前后部分设置2层架床 , 中间部分设置3层 。用单砖砌成10厘米高的墙 , 墙间距为1.2-1.6米 , 用木杆搭成宽1-3米 , 长度无限的架床 , 木棒间距为20-30厘米 。在层的基础上 , 距层层面80-100厘米处用木杆绑架成宽80-90厘米的床 。每层铺上一层塑料薄膜 , 在薄膜上盖上厚5~6厘米的沙壤土 , 并将土拍实 。在架设架床的过程中 , 必须埋牢绑紧 , 防止架床倒塌 。
二、选择蒜种
选择瓣大瓣多 , 产量高 , 休眠期短 , 出苗快 , 生长快的品种 。一般在春秋两季种植 。
三、播前准备
选择瓣大瓣多、产量高、休眠期短、出苗和生长快的品种 。用30℃-50℃的温水浸泡蒜种约30小时 , 使蒜头吸水膨胀 。然后取出沥水堆闷约12小时 , 再挖去蒜茎 。如播种面积大 , 浸种量多 , 可提前一周播种不挖茎 。
四、摆蒜压土
每平方米摆埋蒜瓣15公斤左右 , 蒜瓣与蒜瓣之间摆得越紧越好 , 较大间隙用较小蒜瓣充实 。蒜瓣摆好后 , 用细砂土在上面盖3厘米并拍实 , 并用新高脂膜600倍液喷表面 , 提高出苗率 。
五、水分管理
用温度在15℃以上的新高脂膜稀释液浇蒜苗 , 栽培后至生长前期浇大水 , 苗高15厘米左右的中期浇中水 , 收割前3~4天的生长后期浇小水 。浇水次数取决于架床上土壤的干湿情况 。
六、温度光照
保持大棚膜面清洁 , 提高透光性 , 获得更多光照时间 。喷施光合营养膜肥 , 有助于蒜苗吸收大量光能 , 并兼具常规肥料的营养 , 使蒜苗生长发育更好 。
七、适时收割
【大棚蒜苗什么时候种,怎么种】蒜苗长到35厘米左右的高度 , 苗叶稍倾斜时 , 为收割适期 , 应及时收割 。这茬蒜苗收割后 , 采用以上相同的管理方法 , 20天后又可以长出新的蒜苗 。当新的蒜苗长到30厘米左右可再次收割出售 。如此循环管理与采收 , 可连续收获3-4次 。蒜苗的生命力比较旺盛 , 所以种植起来并不困难 , 且播后50天左右可陆续分批收获新鲜蒜苗上市 。
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