日本和牛分为A、B、C三级，1、2、3、4、5五等 。等级最高是A5.等级最低为 C1.A3以上级别的牛肉可以看见大理石状的分布 。和牛等级评定的标准是瘦肉和脂肪的颜色、瘦肉和脂肪的分布比例以及肉的质感 。
和牛等级
文章插图
评比时取用最低标准判定整个肉的最终等级 。比如牛肉达到A4的三个标准，有一个只达到了A2.那牛肉等级只能为A2级 。
“雪花牛”是指上等的牛肉脂肪分布均匀，分布越匀质量档次就越好，并且上等和牛脂肪较细腻，25℃即能融化 。
【和牛等级】@_@a
- 鮰鱼和清江鱼是一样的吗
- 智利属于哪个国家
- 荔枝的寓意和象征
- 4k和a3纸一样大吗
- 执行逮捕和批准逮捕 什么是执行逮捕
- 五行属火非常好听的名字
- 蜗牛有毒吗?可以拿着玩不?
- 海带苗和裙带菜的区别
- 运单号和快递单号一样吗
- gb9684和304的区别
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。