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种植魔芋,应以土质疏松、排水良好、土层深厚、肥力较高、通气性好的土地资源为主;魔芋是半阴性植物,种植时应与高秸秆作物进行套作;魔芋的播种期一般为3月底,播种深度约为5厘米;下种时要掌握合理的密植规格;魔芋擅长在肥料充裕的环境下生长,底肥和追肥相辅相成,农家肥和复合肥各有其用,相互结合 。

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一、栽培技术
1、栽培环境的选择:魔芋性情温暖湿润,喜欢湿润的环境,厌恶干燥的环境,应以土质疏松、排水良好、土层深厚、肥力较高、通气性好的土地资源为主 。在此基础上,还要对选好的土地进行全面的翻耕,深度达到40厘米左右 。
2、与高秆作物进行套作:魔芋是半阴性植物,需要采取一些遮蔽措施,可以考虑采用自然遮蔽效果,如果缺乏自然遮蔽,可以与玉米等高秆作物进行套作,这也是合理利用资源解决萌蔽的方法 。据了解,魔芋生长较为健壮的时候是在对魔芋的萌蔽度高达1/2时 。在古代,人们经常用大魔芋和小玉米的间套作方式来种植 。
3、播种应适时:根据历史积累的经验,魔芋的播种期一般为3月底,播种深度约为5厘米 。
4、合理密植:种芋有很多品种,品种不同大小也不同,一般白色的魔芋种子需选择重100~150克,花色的魔芋种子需选择重量200~250克 。播种时也要注意几点,首先下种时要掌握合理的密植规格,对魔芋来说,地上部分占空间的面积是地下块茎平面的10倍以上,上部叶面积和地下块茎的比例关系决定了下种密度 。通常,土地质量越好、越肥沃且留种的块茎越大,密植时应适当稀疏,反之则稠密些 。其次,在种植魔芋时,可以适当把大小不一的种芋互相穿插下种,保证土地结构的层次性,充分提高土地利用率和太阳能利用率,有助于防旱保湿 。
5、施肥要科学:魔芋擅长在肥料丰富的环境下生长,肥料丰富可以保证魔芋的产量,施肥时应遵循一定的原则,即底肥和追肥相辅相成,农家肥和复合肥各有其用,相互结合 。
二、管理养护
1、施肥:魔芋是块茎作物,根系多,吸收力强,同时魔芋含水量多且皮薄,施肥易造成对魔芋的损伤致使魔芋发病,施肥过程中,肥料与魔芋块茎之间应保持一定距离,特别是对沤制的有机肥,必须完全腐熟,以免肥中带菌及发酵烧伤魔芋 。
2、基肥:有机肥料是魔芋肥料的主体,施用时应重视基肥,并集中施用 。基肥以沤制的有机肥和林丛中的腐殖质加适量的专用肥为主,一般以施肥总量的70%~80%为基肥 。播种时施用沟内,或者在沟旁挖出施肥沟施用,或者在魔芋刚出苗时施用全层肥料 。具体方法:一是在两行魔芋之间挖沟,混合腐烂的有机肥料和专用肥料施用;二是种魔芋时挖沟深约12~15cm,在沟底施肥,施用专用肥料,覆盖约3cm厚的土壤,放置种芋后再盖土;三是把种芋放在沟底盖上一层有机肥(腐殖质),再施专用肥,覆土即可 。在上述3种方法中,将肥料置于种芋之上是一种较好的方法,它适宜魔芋根系从顶部长出后可被直接吸收利用 。
3、追肥:魔芋追肥的原则是在生育前期、中期提供足够的养分,确保地面部分的旺盛生长,在生育后期(7月下旬以后),在维持有效养分提供的前提下减少施肥,控制地面部分的生长,促进地下部分茎干物质的积累,充实球茎和根茎 。追肥一般分两次施用,即6月下旬,植物展开叶子后,在更换前重新施用第1次追肥,将施肥总量的10%~20%的有机肥料和专用肥料混合施用;第2次追肥从8月下旬到9月上旬,以专用肥料为主,施肥量约占施肥总量的10%左右,其主要作用是增强叶片的生长,防止叶片早衰,延长光合作用时间,有利于产量的提高 。
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