能 ， 椰子水又名液体胚乳 ， 是椰子将营养以液体胚乳的形式储存到果实当中 ， 从而形成一种天然植物水 ， 椰子水的颜色基本上接近于透明 ， 是水的形态 ， 富含各种氨基酸、维生素及矿物质 ， 是一种天然的无公害饮品 。
椰子水能不能天天喝

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椰子水在椰果中无菌 ， 开壳后容易受到微生物的污染发酵或因酶打得作用而变色 ， 从而降低椰子水的感官品质和营养价值 ， 有效的保存方法是保存在椰子果本身 ， 新鲜椰子果在常温下可防止5-10天 。
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