有一定的营养 ， 虾仁经过冷冻虽然会有部份营养成份的流失 ， 但还是具有一定的营养价值 ， 虾仁肉质富含蛋白质 ， 是鱼、鸡蛋、牛奶等食物的几倍到几十倍 ， 所以就算经过冷冻 ， 蛋白质含量还是比较高的 。
冷冻虾仁有营养吗

文章插图
虾的全身都是宝 ， 虾脑带有身体必不可少的碳水化合物、脑磷脂等营养元素 ， 虾仁带有很多蛋白、碳水化合物化合物 ， 虾米皮带有虾红素、钙、磷、钾等多种多样人类需要的营养元素 。
冷藏实际上不容易改变虾仁的营养元素 ， 冷藏最重要的作用是 ， 保鲜冷冻还能够缓解食材被微生物菌种的溶解速度 。
【冷冻虾仁有营养吗】(*^?^*)

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