先选取新鲜的青杏放到盆子里面 ， 用水清洗青杏 ， 加入清水和食用盐 ， 浸泡半个小时 ， 在每一个青杏上面划几刀 。准备一个干净的玻璃瓶子 ， 先在里面铺一层白糖 ， 接着铺一层青杏 ， 最后将盖子盖好 。
青杏怎么腌制
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首先要将新鲜的青杏清洗干净 ， 然后用淡盐水浸泡 ， 这样可以将青杏上面的细菌都杀死 。接下来将清洗干净的青杏放到锅子里面煮四五分钟 ， 直至青杏开始变色 ， 就将青杏捞出来 ， 放到果篮里面 ， 让其自然晾干表面的水分 。
【青杏怎么腌制】 接下来 ， 用刀子在每一个青杏上面划几道口子 ， 这样会更加入味 。将准备的玻璃瓶清洗好 ， 加入沸开水高温消毒 ， 再将其里面的水分晾干 。接着放入青杏 ， 放一层青杏就撒一层白糖 ， 最后 ， 将其密封保存 。
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