昂刺鱼、豆腐、青蒜、芹菜、姜、蒜头 。热锅下油将蒜头及姜片下锅爆香 ， 将昂刺鱼下锅煎至鱼表微有酥黄 ， 加入适量清水并将豆腐下锅 。煮至汤底开 ， 沥去汤沫 。一份豆腐鱼汤就完成 。
豆腐鱼汤怎么炖好喝又营养丰富
文章插图
豆腐的蛋白质含量丰富 ， 而且豆腐蛋白属完全蛋白 ， 不仅含有人体必需的八种氨基酸 ， 而且比例也接近人体需要 ， 营养价值较高 。
【豆腐鱼汤怎么炖好喝又营养丰富】 豆腐和鱼汤是比较美味的一种搭配方式 ， 肉质鲜美 ， 不管是鱼肉还是豆腐都含有所需的蛋白质以及所必要的氨基酸 。
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