蒜苔的头可以吃 。吃蒜苔时不用把所有的头去掉 ， 可以留下接着蒜藤的一小部分 ， 那部分相当于花的底座 ， 太细的部分可以不要 。蒜苔营养丰富 ， 可以切小段用酱油、食醋、食盐拌食也很好吃 。
蒜苔的头能吃吗
文章插图
蒜苔的头比蒜苔的营养更丰富 ， 也更有另一番滋味 。
而蒜苔主要用于炒食 ， 或做配料 。所以不宜烹制得过烂 ， 以免辣素被破坏 ， 导致其杀菌作用降低 。
【蒜苔的头能吃吗】o_o
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。