碱化可可粉是可可粉碱化工艺的一种 ， 碱化可可粉中含有咖啡因和可可碱 ， 食用过多可能会使人出现异常兴奋、心悸、手脚发软等情况;碱化可可粉中含有较多的油脂 ， 食用过多会提高血糖水平或者造成肥胖 。
碱化可可粉危害

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可可粉的主要作用是用于调色和增香的 ， 可可粉不仅可以起到提神的效果 ， 还可以补充身体的营养 。
【碱化可可粉危害】 儿童跟孕妇最好不吃或者是少吃可可粉 。
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