用盆在锅里蒸米饭需要半个小时左右 ， 具体多长时间 ， 与米饭多少、火候大小是有关的 。一般来讲 ， 米饭上方呈蜂窝状就是熟了 ， 也可用筷子插到盆底 ， 如果饭粘筷子就是熟了 。
蒸米饭小技巧

文章插图
若想蒸出的米饭又松又软 ， 可以在大米中加入少量猪油以及食盐 ， 还可以在大米里加几滴醋 。
蒸米饭的时候 ， 如果出现夹生的情况 ， 可以在锅里倒入少许米酒 ， 然后蒸一会就会熟 。
如果喜欢吃比较干一些的米饭 ， 在添加水的时候按米饭和水1：1添加即可 ， 如果想要米饭软一些 ， 可以按1：1加水后再多加少量水 。
【用盆在锅里蒸米饭需要多久】~>_<~+

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