大的春笋 ， 用刀在笋壳先竖着划一条线 ， 不要太深 ， 然后沿着那条线掰开 ， 轻松就去皮了 。如果是小的春笋就在笋尖处扭几下 ， 把上面的笋扭松 ， 然后把笋尖分成两半 ， 向外侧翻卷直到笋壳掉落 。
春笋怎么剥皮
文章插图
【春笋怎么剥皮】 春笋里含植物蛋白质、微量元素和维生素 ， 适量食用能有效增强我们身体的免疫力 。
春笋富含植物纤维 ， 能够很好的促进肠胃蠕动 ， 对于治疗便秘有一定的功效 。
煮春笋前最好先在沸水里先焯一下 ， 大约1-2分钟 ， 既可去除春笋的涩味 ， 吃起来也更爽口 。
（＋﹏＋）
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