猴头燕窝是指猴头菇和燕窝 ， 猴头菇富含大量的蛋白质和维生素 ， 而燕窝则是金丝燕分泌的唾液 ， 属于高档滋补品 ， 猴头菇存放时需要放置阴凉通风处 ， 远离酸咸物品 ， 另外猴头菇不能和苦瓜、野鸡肉一起食用 ， 容易会引发出血症 。
猴头燕窝介绍

文章插图
1、猴头菇和燕窝
猴头窝指的是猴头菇和燕窝两种食物 ， 其中的猴头菇属于蘑菇的一种富含大量的蛋白质、维生素以及其它营养物质 ， 而燕窝则是金丝燕分泌的唾液 ， 属于一种高档滋补食品 。
【猴头燕窝是什么东西】 2、保存方法
猴头菇保存时 ， 应该保持其表皮干燥 ， 然后放置通风阴凉处 ， 同时要避免和酸、咸等物品放置一起 ， 可能会对猴头菇表皮的保鲜物质造成影响 ， 从而缩短猴头菇的保存时间 。
3、食用禁忌
猴头菇不能和苦瓜同食 ， 因为两者都属于味苦食物 ， 一起食用会极大的影响食用口感 ， 猴头菇也不能和野鸡肉一起食用 ， 可能会引发人体出现出血症 ， 不利于身体健康 。
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