蒜苗的家常搭配 _「广东龙网」

蒜苗的处理方式有许多种，比如：1、蒜苗炒蛋2、蒜苗鸡蛋灌饼3、蒜苗炒瘦肉4、蒜苗鸡蛋馅饺子等，今天就给大家实际介绍一下这4种蒜苗作法。
01蒜苗炒蛋；将蒜苗切成段儿，鸡蛋打散，起锅烧油先炒蛋再盛出来，再放入一点油炒蒜苗，炒2分钟添加生鸡蛋，先后再倒入十三香、生抽、盐等调料，炒出来的蒜苗生鸡蛋原生态清爽可口；

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02蒜苗鸡蛋灌饼：蒜苗切成碎屑状，鸡蛋打散，然后把蒜苗碎屑放入到蛋液中，再放入适当小麦面粉一起搅拌均匀，起锅烧油放入葱姜蒜进行爆香，再放入蒜苗碎屑蛋液，拿勺子摊成饼烙到两边金黄色；
【蒜苗的家常搭配】03蒜苗炒瘦肉；提前准备一块里脊切成片状预留，然后把蒜苗切成段儿，起锅烧油放入葱姜蒜进行爆香，再放入肉片炒至断生，放入生抽、十三香、盐，接着再放入蒜苗一起进行煸炒出；
04蒜苗鸡蛋馅饺子；把蒜苗切成碎屑，鸡蛋打散入锅炒碎，把二者放在一起搅拌均匀，添加生抽、十三香、盐、酱、植物油等再次搅拌均匀。把水饺馅顺时针方向拌和，直至拌和出带香气就能和吐司面包水饺了。

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