香肠起白霜不是坏了 。香肠上的白霜是氯化钠晶体即盐霜，盐霜是规则的颗粒，在香肠表面上分布均匀、连续成片，用湿抹布很容易擦除 。香肠上的白霜不是发霉，如果香肠发霉，香肠表面会有白和黑点，且手感黏腻 。
香肠上的白霜

文章插图
香肠上的白霜，主要是肉里的油和盐经过风吹日晒后透过肠衣孔渗析出来附在香肠的表面的 。
香肠上的白霜称为盐碱霜，属于盐结晶，食用前需处理干净，香肠用开水煮几分钟即可 。
白霜是香肠脱水，导致盐碱析晶，呈现霜一样的物质，做香肠时可以适当减少盐含量 。
【香肠起白霜是不是坏了?】(^人^)

• 元宵节猜灯谜起源于哪个朝代
• 黄河源头起源于什么地方
• 佛山起名风水名师排名榜
• 小麦最早起源于什么地方
• 元宵起源于什么地方
• 香肠上面白色的是什么
• 灌好的香肠要晒几天
• 山药与白萝卜能一起吃吗
• 建筑安装工程公司起名大全免费 工程公司起名大全免费
• 口蘑不能和什么一起吃