中国香猪之乡是贵州 。香猪与我们在市场上买的猪肉不同 ， 香猪的个体较小 ， 银日香猪又称为”迷你猪“ ， 香猪因饲养周期短 ， 体型小 ， 肉质鲜嫩而出名 ， 是贵州的特产之一 。
香猪

文章插图
【中国香猪之乡是哪里】 香猪除了在贵州东南地区分布外 ， 在广西的巴马也有分布 ， 贵州地区的是从江香猪和剑白香猪 ， 广西的是环江香猪和藏香猪 。
香猪多为人工饲养 ， 在以前是以散养的方式为主 ， 现在因香猪们对肥料的需要量增加 ， 故现在多以圈养为主 。
香猪体型小 ， 但肉质鲜嫩 ， 香猪肉品可以加工成腌肉、烤肉、腊肉等形式 ， 以求最大程度的保留香猪的鲜嫩特色 。
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