生肉可以用水浸泡，但浸泡时间不要超过半小时 。生肉中含有一些水溶性的蛋白质和维生素，浸泡时间太久会让肉的营养都流失掉 。将生肉浸泡清洗时，可以在水里加入一些食盐或白醋，不仅可以杀菌还能去除肉腥味 。
生肉可以用水浸泡

文章插图
生肉可以用水浸泡，能将肉里的血水排出来，但不能泡太久 。生肉中含有丰富的蛋白质，瘦肉里含有的主要是肌溶蛋白和肌红蛋白，都属于水溶性蛋白质 。


文章插图
其中还含有一些水溶性维生素，生肉在水中浸泡时间太久的话，会流失营养 。而且肉中进入太多水分也会影响口感，所以建议泡的时间不要超过半个小时 。


文章插图
生肉泡在水里清洗时可以加入少量的食盐或白醋，有杀菌消毒除腥味的作用 。解冻生肉时最好提前取出，让其自然解冻 。或者装在塑料袋中隔水解冻，这样能更好的保留住肉的营养 。
【生肉可以用水浸泡吗】(^_^)/

• 过期红酒的10个小妙用
• 鸭肉和黄瓜可以一起吃吗
• 生肉不放冰箱怎么保存
• 龙虾尾怎么保存到冬天
• 第一顺序继承人可以继承全部财产吗
• 中风险地区可以出省吗
• 黄皮果怎样长久保鲜
• 铜火锅怎么清洗
• 生肉可以用洗洁精洗吗
• 没冰箱怎么保存隔夜菜