维持人体基本生命活动的能量消耗是基础代谢 。基础代谢的能量消耗构成机体能量消耗的重要部分 , 是研究人体能量消耗以及能量需要的重要依据 。基础代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要 。
维持人体基本生命活动的能量消耗是

文章插图
人体在18-25℃的室温下 , 空腹、平卧并处于清醒、安静的状态称为基础状态 。此时 , 维持心跳、呼吸等基本生命活动所必需的最低能量代谢 , 称为基础代谢 。
测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下 , 不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率 。
基础代谢的数值与性别、年龄、身高、体重和健康状况等有关 。正常人的基础代谢率是比较恒定的 , 一般男性稍高于女性 , 儿童和青年高于成年 , 成年后逐渐降低 。
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