防止烤地瓜爆炸 ， 有四个小窍门 。一是在烤制前给地瓜包上一层锡纸 。二是在地瓜上扎孔 ， 能减少地瓜受热后所承受的压力 。三是在烤制时 ， 每隔一段时间将地瓜取出来翻面 。四是需要把控好烤制地瓜的温度 ， 温度过高 ， 地瓜内部压力大会容易导致爆炸 。
1、锡纸

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为了防止地瓜爆炸 ， 我们可以在烤制前 ， 用锡纸把地瓜包好后再放入烤箱 。这样烤出来的地瓜香甜多汁 ， 还不会爆炸 。
2、扎孔

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在将地瓜洗净后 ， 可以用餐叉在地瓜上刺孔 ， 平均每个地瓜刺6～10次 ， 刺的孔最好均匀的分开 。在地瓜上刺孔 ， 可以让热量渗透到地瓜里 ， 同时也不会让地瓜在烤制的过程中产生太大的压力 。
3、翻面

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在烤制地瓜过程中 ， 可每隔一段时间给地瓜翻面 ， 使其能受热均匀 ， 受热均匀的地瓜不易爆炸 。
4、温度

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烤制地瓜 ， 温度是非常重要的 。提前将烤箱预热几分钟 ， 温度设置在220度左右 ， 温度太高 ， 会使地瓜受到压力 ， 容易爆炸 。
【防止烤地瓜爆炸窍门】→_→

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