食用小苏打和酵母完全不是同一种物质 ， 酵母是发酵菌制成的 ， 而食用小苏打是一种碱性物质 。食用小苏打的别名叫做食用碳酸氢钠 ， 可以用于食品添加剂 ， 除此之外还可以用于饲料添加剂、医学、化学、消防、杀菌灭毒等领域 。
食用小苏打不是酵母

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食用小苏打不是酵母 ， 食用小苏打是一种碱性物质 ， 其主要成分是碳酸钙；而酵母是发酵菌打磨制成的粉末 ， 是一种天然发酵物质 。虽然两种物质都可以用于食物的发酵 ， 但是用酵母发酵的面食口感会更好 。


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食用小苏打的别名叫做食用碳酸氢钠 ， 分子式是NaHCO3 ， 是一种专用于食品添加剂的小苏打 ， 和一般生活中看到的小苏打不一样 。食用小苏打对人体无毒无害 ， 并且还可以帮助发酵馒头、饼干等食品 。


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酵母主要用途就是发酵面食 ， 而食用小苏打的用途更加广泛 。食用小苏打不仅主要用于食品 ， 还可以用于饮料汽水、冷饮中的二氧化碳发生剂、饲料添加剂、医学、化学、消防、杀菌灭毒以及洗浴保健等行业 。
【食用小苏打是酵母吗】⊙﹏⊙‖∣°

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