最好收起来 。一般来说 ， 腊肉只在白天有阳光时晾晒 ， 而晚上是要收回室内的 。因为晚上寒露现象较为明显 ， 如果不将腊肉收回室内的话 ， 时间一长很容易影响腊肉的品质和口感 。
腊肉

文章插图
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品 。腊肉的防腐能力强 ， 能延长保存时间 ， 并增添特有的风味 。
腊肉是中国腌肉的一种 ， 主要流行于四川、湖南和广东一带 ， 但在南方其他地区也有制作 ， 由于通常是在农历的腊月进行腌制 ， 所以称作“腊肉” 。
腊肉在中国南北均有出产 ， 南方以腌腊猪肉较多 ， 北方以腌牛肉为主 。腊肉种类较多 ， 同一品种 ， 又因产地、加工方法等的不同而各具特色 。
【晒腊肉晚上要收起来吗】（⊙o⊙）

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