【花生油会凝固吗?】 花生油会凝固 。花生油是油脂的一种 ， 具有一些固有的理化特性 ， 其中一个特性是在低温状态下会凝固 。花生油在较低的温度下(12摄氏度左右)会产生浑浊甚至凝固 ， 花生油的凝固是一个渐变的过程 。
花生油会凝固吗?

文章插图
纯正的花生油一般在气温3℃以下时凝结不流动 ， 如果掺有猪油或棕桐油 ， 在气温10℃时凝结不流动 。
花生油是一种比较容易消化的食用油 ， 淡黄透明、色泽清亮、气味芬芳、滋味可口 。
花生油有生榨和熟榨之分 ， 生榨的花生油颜色一般呈浅橙黄色 ， 熟榨花生油呈深橙黄色 。
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