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选择体质健壮、无病无伤的幼鳝作为苗种,苗种规格以每千克20-40尾为宜 。以早春头批捕捉的黄鳝苗种放养为佳,人工养殖黄鳝,每平方米放养体重25克的幼鳝100-150尾为宜,池中可搭配放养一些泥鳅 。黄鳝的品种很多,大体上可分为黄、白、青、赤、黑几种,其中生命力最强的是青、黄两种 。

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【黄鳝选种及放养技术,附黄鳝常见品种】一、苗种的来源
养殖鳝鱼可以采捕或购买天然幼鳝 。春天是捕捉鳝种的最好季节,根据黄鳝夜间觅食的习性,其他季节可选择在晚上捕捉黄鳝 。捕苗方法以鳝笼诱捕和手捉为好 。另外,还可以捞取黄鳝受精卵,进行人工卵化培育黄鳝苗 。
二、苗种的质量
选择体质健壮、无病无伤的黄鳝作为苗种 。一般用钩捕的黄鳝均受伤到了或大或小的伤害,放养后成活率低、生长速度慢 。所以在捕捉鳝鱼作为种苗时,不要用铁丝钩伤鳝鱼 。如果在市场上购买,不能买用糖精、火汤喂过的鳝苗 。
三、苗种规格
苗种规格以每千克20-40尾为宜,这种规格的鳝鱼放养后成活率高、增重快、产量高 。如果规格过小,那么摄食能力会比较差,增重速度慢,当年不能收益 。放养的苗种要注意大小尽量一致,不能悬殊太大,不同规格的苗种最好分池饲养,以免争食和互相残杀,影响生长和成活率 。黄鳝在品种方面大体可分为黄、白、青、赤、黑几种,生命力最强的为青、黄两种 。为了确保养殖产量高效益,在发展黄鳝养殖生产上要逐步做到选优去劣,培育和使用优良品种 。
四、放养时间和放养密度
1、用早春头批捕捉的黄鳝苗种进行放养较好 。开春后黄鳝需大量摄食,食量大且食性广 。因此应该尽早放苗,便于驯化、提早开食、延长生长期。
2、人工养殖黄鳝,放养密度以每平方米放养100-150尾25克的幼鳝为宜,即每平方米放养幼鳝2.5-4千克,池中可搭配放养一些泥鳅 。如果放养的规格较大的鳝鱼,应该适当减小密度,反之可以适当增大养殖密度 。如饵料充足,也可多放些 。家庭养殖每平方米放养量以2.5千克为好 。
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