用冰激凌粉怎么做冰激凌冰激凌粉品牌( 二 )

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上图可以看出冰激凌冷冻后的厚度，只有大概一个指节那么厚

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不要犹豫，打发吧，打发了，你就明白了。。

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看看膨发的厚度！！是不是让人难以相信，大概是打发前的三倍多！！！

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看起来是不是像软冰激凌，是的，如果冻的不够硬就是软冰激凌，就像哈根达斯和DQ那种，如果冻很硬就成硬冰激凌了，我还是比较喜欢软一点的口感
做个对比哈
德国粉特点：
1、制作非常简单，就是加牛奶或者加酸奶打发，冰冻即可，需要加水果，果仁等的，打发的时候加进去
2、口感非常细腻，比新西兰粉细腻很多，细腻的感觉就是一点点冰渣子都木有，真的一点点都木有！
3、纯天然无添加的，因为只有三种口味，酸奶味的加酸奶，牛奶味的加牛奶，还有一种水果味的加水果，其他所有的口味都是靠后期加入其他的配料完成的，在自然体贴温馨方面，肯定是一把好手，真正纯正无添加
新西兰粉特点：
1、制作比德国粉多一步，需要冻硬之后拿出来略融化，注意不能化成水，再打发，打发的程度会比原来膨大3倍以上，感觉比较有成就感。。
2、口感比德国粉略粗，就是能看到细细的冰渣子，看后面的图可以看到，有的人比较喜欢吃有点点冰渣子的，比如我同学，来我家吃了之后说，新西兰粉的她很喜欢，都吃光了，德国粉的她说酸奶味的太酸，她吃不惯，都没有吃。。
3、购买的时候就调好了口味，后期不用加任何的辅料进去也会很好吃，比如我做的这个巧克力味道的，我加了巧克力碎，比较惊艳，如果不加，也很好吃。。如果芒果味的就加点芒果，但是如果加别的水果，比如芒果味的你非要加草莓，我觉得可能会有违和感，当然大家可以各自试试看，既然是调过味道的，我觉得可能就没有德国粉那么自然体贴温馨了，也就是说，可能有添加剂。。
你问我个人比较喜欢哪种，说实话，我这种懒人，肯定比较倾向于什么都不加也很好吃的新西兰粉，当然，白菜萝卜各有所爱，所以最好抓住夏天的尾巴，各来两袋试试看，反正两袋包邮的。。
看图图图

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仔细看看巧克力球，能看到细细的冰渣。。而酸奶球真的非常细腻！

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