将海蛏子放在盐水里浸泡 ， 中途要换三次水 ， 再放在盐水里 ， 在盐水里加入几滴油 ， 能够使海蛏子将沙子吐干净 。刚死的海蛏子需要自己处理沙囊 ， 用添加了姜片或料酒烫的水煮沸后 ， 用手挤出沙子和海蛏子的废泄物即可 。
海蛏子用盐水中浸泡加几滴油

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先把海蛏子清洗干净 ， 放在家用漏筐中或者是漏篮里面 ， 接一盆冷水 ， 在冷水中放入食盐 ， 待盐溶解后 ， 放入两根筷子或者大一点的支架在盆中 ， 筷子呈十字交叉状摆放 ， 这样的话 ， 海蛏子吐出的沙子就不会再被吸进去 ， 直接沉在盆底 。吐沙过程中 ， 需要换三次水 ， 等海蛏子将沙吐出即可 。


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换水后 ， 海蛏子还存留余少量泥 。将吐过沙的海蛏子放在盐水里浸泡 ， 在盐水里加入几滴食用油 ， 能够使海蛏子吐干净体内的沙子 。待海蛏子吐干净沙子后 ， 最好用淡盐水将海蛏子多擦洗几遍 ， 再洗掉海蛏子壳上的脏物即可 。


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已经死去的海蛏子需要自己处理沙囊 。刚死去的海蛏子 ， 可以倒一盆烫水 ， 在水中放几片姜或倒入适量料酒 ， 将海蛏子清洗干净 ， 放入烫水中 ， 等海蛏子的壳烫开后 ， 用冷水过沥一遍 ， 将海蛏子取出来 ， 去蛏子壳 ， 剪掉肠部 ， 戴上手套挤出沙子和海蛏子的废泄物 ， 用清水洗净就好 。
【海蛏子怎么吐沙】(^_^)/

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